MACEDONIA DE FRUTAS

Esta vez fue Carmen, la mamá de Natalia, quien vino a la clase a pasar un rato con nosotr@s y enseñarnos este saludable postre.

Trajo un mantel chulísimo, así como vasos y servilletas a juego. Los "pekesdebarrado" ejercieron de pinches estupendamente (Carmen traía una parte de la fruta ya troceada para que no se hiciera pesado el proceso, y otra entera para que l@s niñ@s trabajaran).

Estaba de rechupete; que se lo digan a Adrián Fernández, que repitió...), y quedó cantidad para invitar a l@s de Primaria. 


Por la mañana, antes de que viniera su mamá, Natalia trajo escrita la receta a clase, así que ya pudimos ver el título, los ingredientes y cómo haría Carmen para que saliera riquísima. El texto trae, como podéis ver, fotos también, y un ingrediente especial que desencadenó que se nos hiciera la boca agua antes de que viniera la mamá de Natalia y estuviéramos deseando que llegaran las 10.45h. Nos vino estupendamente para trabajar secuencias (qué viene antes, luego, al final...) y el proceso de lectura (prever qué puede poner ahí sabiendo que el título es una macedonia: ¿Qué llevará..? ¿Qué no llevará...), y todo eso antes de que se hiciera el trabajo de cocina. ¡Gracias, Carmen!

Otro asunto: queremos felicitar a padres/madres, profesores y alumn@s de Cabrero por la organización del día del Centro, fue perfecta. Pasamos un día genial a pesar de que el tiempo no acompañó. Está claro que el espíritu positivo y el trabajo concienzudo elimina todas las barreras y supera todos los obstáculos. ¡Gracias!

Pondremos fotos y comentarios de la convivencia la semana que viene, ya que amablemente mamás y papás nos han enviado algunas para publicarlas.

ESPUMA DE PLÁTANO

Esta vez tuvimos dos cocineros, todo un lujo. Y por supuesto, de ayudantes estaban los pekesdebarrado.

Ana y Miguel, los papás de Izan y Aarón, vinieron a hacernos este postre tan rico. Fue una sorpresa que vinieran los dos, y la verdad, se lo agradecimos mucho pues sabemos que están muy ocupados con sus tareas pero encontraron el momento para venir juntos. Además trajeron por escrito la receta (y con mayúsculas, qué detalle) para que antes de empezar con la elaboración pudiéramos ver (y leer) cuáles eran los ingredientes (con fotos) y el proceso. Desde luego lo prepararon concienzudamente antes de venir a nuestro aula. Mirad, mirad...

El postre estaba buenísimo pero es que además nos deleitaron con un estupendo batido que hicieron luego añadiendo leche para aprovecharlo todo todito. Por cierto, los vasitos que trajeron para el batido ¡tenían dibujos de la selva! No faltó detalle, como veis.

Así lo hemos escrito nosotr@s luego:

En fin, muchas gracias a Miguel y a Ana por compartir ese tiempo con nosotr@s. ¡Volved cuando queráis!

 P.D. Rodrigo, te echamos de menos ese día.

MOUSSE DE PLÁTANO CON FIDEOS DE CHOCOLATE

Como os podéis imaginar, estaba para chuparse los dedos. 

El jueves 16 de febrero vino Juan, el papá de Adrián Llorente, a enseñarnos este postre. Tengo que deciros que l@s niñ@s de la clase ejercieron de ayudantes de cocina y además se portaron estupendamente. 

Andrea, que es una niña a la que no le gusta el plátano pero que es muy educada, dijo cuando lo probó: "está muy bueno" (lo cual no implica que le guste, sólo que aprecia el trabajo que ha hecho Juan aunque a ella no le guste porque es fruta). Un detalle muy bonito por su parte y que demuestra el trabajo que hay detrás en casa; que no hay que decir "qué asco" cuando no nos gusta algo, pues esa frase es despectiva y de mala educación, y que el/la cocinero/a merece un respeto. Fue un gran ejemplo para tod@s. Gracias Andrea.

En los días posteriores hemos trabajado la escritura de esta receta. Como sabéis, en la clase "pekesdebarrado" escribimos a nuestra manera según la madurez que tengamos y respetando el momento evolutivo de cada un@. No importa que no sea de manera convencional y que a veces no se entienda, para eso la seño pone la traducción al lado. Ya habrá tiempo de escribir "como los mayores". Lo importante ahora es que hay una intención comunicativa y que queremos expresar algo para compartirlo. 

Y como nuestra clase es muy heterogénea, pues hay un poquito de todo y muchos niveles. Y caben todos. Mirad qué bien la hemos escrito a nuestra manera:

Por si alguien la quiere hacer en casa, las instrucciones son las siguientes (gracias Vero y Juan por escribirnos la receta exacta y con las cantidades necesarias, y enviárnosla):

Se necesita: Medio litro de nata, 2 plátanos, 125 gr de azúcar glass, 2 claras de huevo, 50 gr de fideos de chocolate (según Adrián Fernández, "sopa de chocolate").

Elaboración: Partimos los plátanos y los trituramos hasta hacer un puré; añadimos 100 gramos de azúcar y vamos introduciendo la nata. Por otro lado separamos las claras de las yemas, las montamos a punto de nieve (utilizando los 25 gr de azúcar que nos quedaba) y lo juntamos todo. Decoramos con fideos de chocolate.

Muchas gracias Juan, un placer tenerte en clase con nosotr@s. ¡Vuelve cuando quieras! 

P.D: Rodrigo, te echamos de menos ese día.